Спагетти с креветками и стручковой фасолью Ингредиенты: ●Замороженные большие креветки — 350-400г; ●Чеснок — 3 зубчика (15г); ●Помидоры спелые — 4шт (700г); ●Белое сухое вино — 50г; ●Заранее приготовленный бульон — 50г (или пол кубика бульона+50г. кипятка); ●Замороженная стручковая фасоль — 200г; ●Спагетти из твердых сортов пшеницы — 250г; ●Приправы — Ваши любимые; ●Оливковое масло — 1 столовая ложка (15г); ●Соль; ●Черный молотый перец. Приготовление: Варим креветки: Кипятим воду в кастрюле, солим, добавляем замороженные креветки. Когда креветки закипят, варим 1-2 минуты. Снимаем с огня и сливаем воду. Откладываем креветки в сторону. Чистим чеснок и нарезаем мелко. Помидоры моем и ошпариваем горячей водой, для того чтобы кожура снималась хорошо. Удаляем кожуру, помидоры режим на небольшие квадратики. Разогреваем оливковое мало в сковороде на среднем огне. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем помидоры и приправляем солью и перцем. Варим на медленном огне около 4 минут. Добавляем белое вино и бульон, перемешиваем. Затем, добавляем стручковую фасоль, соль, перец и ваши любимые приправы. Накрываем крышкой и варим на среднем огне в течение 10 минут. В то время пока варится соус, варим спагетти. После того, как пройдет 10 минут, добавляем креветки в соусе и варим около 1 минуты. Добавляем спагетти в соус с креветками и хорошо перемешиваем. Блюдо готово Источник: Шедевры кулинарии Рекомендуем подписаться!